불도장은 단순한 요리가 아닙니다. 중국 8대 진미 중 하나로 꼽히며, 황제의 보양식이라는 명성에 걸맞게 깊은 역사와 철학을 담고 있죠. 특히 2026년 현재, 미식가들 사이에서 재조명되고 있는 이 '발제(發制)'라는 정통 조리법의 비밀을 흑백요리사2의 후덕죽 셰프를 통해 깊이 파헤쳐 봅니다. 요리 용어부터 유래까지, 불도장에 대한 모든 것을 알려드릴게요. 👉 [후덕죽 셰프의 철학과 흑백요리사2 감동 비하인드 스토리 보러가기] 안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 궁금해하실 만한 주제, 바로 불도장(佛跳牆)에 대해 이야기해 볼까 해요. 영화나 드라마에서나 보던 이 신비로운 이름의 요리가 대체 무엇이며, 어떤 특별한 매력을 가지고 있는지 저와 함께 알아보시죠. 특히 최근 흑백요리사2에서 후덕죽 셰프님이 선보이며..
